خدمة الطعام

 

في البوم، سوف تتمتعون بشرائح اللحم المشوي على الفحم والمأكولات البحرية، هذا بالإضافة إلى بوفيه السلطات المتنوع وأطباق الحلوى الرائعة. تذوقوا التمر والقهوة العربية في "ديوانية الكابتن" حيث الخدمة الحصرية الفريدة التي ستحوذ رضاكم.

اكتشف تاريخ "البوم" الكويت:
سميت البوم على اسم أكبر فئة من المراكب الشراعية التي أبحرت في مياه الخليج مرة واحدة، وهي من بنات أفكار مؤسسها حسين معرفي.  بُنيت السفينة غير الساحلية التي تضم مطعم البوم بشق الأنفس، حيث تم تصميمها برسومات مطابقة للرسومات الأصلية التي ترجع لسنة 1915 للبوم الشهيرة "محمدي الأول" التي تخص جد معرفي وهي أكبر بوم "سفينة شراعية" بنيت حتى الآن.

تم بناء السفينة يدوياً من قبل كبرى شركات بناء السفن والحرفيين في كاليكوت بالهند، حيث استغرق بناؤها ثلاث سنوات وبحرفية أصيلة دقيقة في كل تفاصيلها، وتم الانتهاء من بنائها في عام 1979 في الوقت المناسب لافتتاح الفندق في عام 1980. تكمن روعة هذه السفينة في التفاصيل والإمكانيات والمواد المستخدمة في بنائها والتي تعطي لمحة صغيرة عن حجم هذه المهمة، حيث تم استخدام 17,500 مكعب من أجود أنواع خشب الساج و 2,500 طن من النحاس، إلى جانب 8,800  قطع مسامير مصنوعة يدوياً، كما تجدر الاشارة إلى القوى العاملة التي شاركت في بناء هذا المشروع والتي تقدر بــ 35,000 ساعة عمل لإتمام المشروع بالكامل.

مطعم محمدي الثاني والمعروف باسم "بوم الكويت" يعتبر مطعم فريد من نوعه حيث يجسد ذكرى رائعة لعصر لا يُنسى في تاريخ الكويت، وقد بُني من أجل تخليد ذكرى البحارة الكويتيين اعترافاً وتمجيداً لتضحياتهم الرائعة.

طعام مميز في "البوم" الكويت
تمتاز أطباق شرائح اللحم والمأكولات البحرية في مطعم "البوم" بتلبية أذواق الكثير من الشخصيات البارزة من مختلف أنحاء العالم، ويضم المدخل الرئيسي لهذا المطعم الشهير في الكويت لوحات نحاسية تجسد قائمة بأسماء العديد من الشخصيات المعروفة التي تناولت الطعام في هذا المكان، وهذه القائمة في إزدياد مستمر. تم ترشيح المطعم لينال لقب "أفضل مطعم لعام 2010" من قبل استفتاء المستهلك الكويتي كما قامت مجلة اسكواير بإدراج مطعم البوم الكويت من ضمن أفضل 50 مطعم في الشرق الأوسط.