Radisson Blu Royal Hotel, Stavanger

Gladmat, Norges største madfestival


Hvert år i slutningen af juli afholdesGladmatfestivalen. Det er den største madfestival i Norge, og den finder sted ved vandet i Stavanger. Festivalen er et sted, hvor virksomheder kan fremvise deres gastronomiske egenskaber, med udstillinger om fødevarefremstilling og madkultur. Det er også et fantastisk mødested for madører. Formålet er at leve op til og pirre offentlighedens interesse for og viden om mad samt at fremvise fødevarer, nicheprodukter og de seneste trends i fødevareindustrien.

Gladmat stræber også efter at være et sted, hvor lokale producenter kan fremvise deres kvalitetsprodukter. Det store antal udstillere af kvalitetsvarer har gjort festivalen anerkendt i både Norge og Europa. Hvert år går omkring 250.000 besøgende ned til havnen i løbet af arrangementet for at se, hvilke spændende smagsoplevelser der er.

Et varieret program

Mere end 100 små og store udstillere deltager i festivalen og tilbyder en række madoplevelser for alle sanser. Mod et mindre gebyr kan du købe et lille Gladmat-måltid, så du nemt kan prøvesmage flere nye og interessante retter. Voksne og børn, som er interesserede i at lære mere om mad, kan deltage i et kursus, eller du kan overvære madlavningsdemonstrationer af nogle af Norges bedste kokke.

Kogepunktet

Det er helt sikkert en oplevelse i sig selv at besøge Gladmat, men festivalen går skridtet videre og giver branchens folk chancen for at lære fra landets bedste. Derfor blev den første madlavningskonference ‘Kokepunktet’ afholdt i 2015. Kokke og andre talenter inden for madlavningens kunst fra hele landet inviteres til at finde inspiration hos hinanden.

Deltag i festlighederne

Folk fra madlavningsbranchen; dem, der ønsker at lære mere; familier og madører finder alle noget interessant på Gladmatfestivalen. Sørg for at vælge et behageligt værelse i nærheden, og bo på Radisson Blu Royal Hotel, Stavanger.