Radisson Blu Hotel Nydalen, Oslo

Brain Food für Meetings


Brain Food ist ein neues Konzept von Radisson Blu für Konferenzen und Tagungen, mit dem Teilnehmer während der gesamten Veranstaltung ihre Konzentration beibehalten. Die Philosophie besteht darin, dass die Gehirne der Teilnehmer durch einen stabilen Blutzuckerspiegel die optimale Nährstoffzufuhr für kognitives Denken erhalten. Aus diesem Grund beinhaltet die Brain Food-Option Lebensmittel, die Ihnen dabei helfen sollen, den nach Mittagspausen oft folgenden „Zucker-Crash“ zu vermeiden.

Brain Food für Tagungen bietet eine gesündere Option zu den herkömmlichen Süßigkeitenschüsseln, um das Nachmittagstief zu mildern. Diese gesunden Lebensmittel kombinieren Nährstoffe mit köstlichem Geschmack, um so die Produktivität Ihrer Tagung zu steigern.

Die sechs Prinzipien des „Brain Food“:

  • Guter Geschmack und ein ansprechendes Erlebnis für die Sinne
  • Weniger Fleisch und stets ein Fettgehalt von maximal 10 %
  • Viel Fisch, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse
  • Natürliche Süßungsmittel und nie mehr als 10 % Zuckerzusatz
  • Vorrangig frische, heimische Zutaten
  • Reine, nur minimal industriell verarbeitete Zutaten