Speisen und Blumen

Speisekammer


Die ganztägig geöffneten Larder-Restaurants basieren auf der Designtradition von Radisson Blu, die Elemente der modernen skandinavischen Philosophie enthält und alte Techniken pflegt, natürliche Aromen bewahrt und mit Bioprodukten Reinheit und Frische sicherstellt.

Ein reisefreundliches Konzept sowie lokal inspirierte Designs, Handwerkstechniken und Gerichte bauen auf den Design- und Servicegrundsätzen auf, mit denen Larder lokale Traditionen pflegt und wertschätzt.

Das Restaurant Larder legt Wert auf eine schlichte Zubereitung und Präsentation: Mit sorgfältig gestalteten Speisen, fachmännisch gemixten Cocktails und botanischen Dufterlebnissen werden lokale Produkte vorgestellt, die mit edlen Details beeindrucken.

Die Inneneinrichtung steht zum einen für ein sorgsam gestaltetes Gesamtthema, zum anderen für die Einbeziehung von Designklassikern in Kombination mit lokalen Designs – Ergebnis ist ein einzigartiger Ort für den puren Genuss. Edle Details sind der Kern von Larder, wobei folgende Schlüsselthemen im Vordergrund stehen: Erstaunen, Überraschung, Vorfreude, Ehrlichkeit, Natürlichkeit. Wir möchten unsere Gäste auf eine Reise mitnehmen, sie informieren und wie nebenbei am Tisch für Unterhaltung sorgen.