Mat og blomster

Ildsjø


Historien startet i villmarka i Minnesota – staten med 10 000 innsjøer – akkurat som Radisson gjorde. Firelake kombinerer midtvestens tradisjoner med matlaging over åpen flamme og kunsten å skape cocktails. Her handler det om smaken av flammene med bruk av de samme teknikkene som har blitt praktisert i århundrer: så mange av våre retter som mulig er tre- og flammetilberedt eller røkt, cocktailene er lagret i tønner, ølen er håndlaget, og maten kommer fra nabolaget og er ofte organisk.

Kulturen og stilen vår er dypt forankret i det nordamerikanske fødestedet vårt, men essensen vår ligger nærmere hjemmet. Derfor vil du finne lokale råvarer, lokale retter og lokal kulturarv sammenvevd i Firelake-signaturene. Kanskje dette er altfor selvsikkert: det vi egentlig prøver å gi deg er bare gode smaker på et flott sted – alt sammen levert med god service, et stort hjerte og et enda større smil. Velkommen til Firelake.
 
Radisson Blu Hotel Leeds Storbritannia
Radisson Blu Mall of America Forente stater
Radisson Blu Minneapolis Downtown Forente stater