GRAND TRAVEL AWARD VINNER: ÅRETS HOTELLKJEDE INTERNASJONALT 2017

Radisson Blu Royal Hotell, Stavanger

Nordens største matfestival


Hvert år i slutten av juli arrangeres Gladmat, Nordens største matfestival, nede ved havna i Stavanger. Festivalen fungerer som et utstillingsvindu for gastronomi, matproduksjon og matkultur, og er en flott møteplass for både forbrukere og foredlere av mat. Visjonen er å fremme publikums matinteresse, samt å vise frem råvarer, nisjeprodukter og de siste trendene fra den gastronomiske verden.

Gladmat ønsker også å være en arena hvor lokale kvalitetsprodukter stilles ut. Det brede spekteret av utstillere, kombinert med kvalitet ut til fingerspissene har i årevis gitt festivalen stor oppmerksomhett både i Norge og internasjonalt. Om lag 250,000 mennesker tar turen ned til havna for å utforske de spennende tilbudene hvert år.

Variert program

Over 100 små og store utstillere deltar på festivalen og tilbyr et vell av matopplevelser du kan se, smake og lukte deg gjennom. For kun 30 kroner kan du kjøpe en liten Gladmat-rett, noe som gjør det mulig å prøve en rekke nye og spennende ting. Den vitebegjærlige kan også delta på kurs, som arrangeres for både barn og voksne, samt se kokkeshow og demonstrasjoner presentert av noen av landets aller beste kokker.

Kokepunktet

Det skal være underholdende å besøke Gladmat, men festivalen ønsker også at bransjefolk skal få et faglig utbytte av besøket. I 2015 ble det derfor fagkonkurransen Kokepunktet arrangert for første gang. Kokker fra hele Norge inviteres til den nordiske konferansen for faglig påfyll og inspirasjon gjennom møte med andre bransjefolk, samt noen av verdens fremste fagfolk innen kokkekunst, slakting og beslektede felter.

Bli med å lage festival

Dersom du ønsker å ta et enda dypere dykk ned i festivalen kan du melde deg som frivillig for å bli med å arrangere det hele. Enten du vil bidra som vertskap, informant, trivselsvakt, rigger eller noe annet vil du garantert få en helt spesiell opplevelse. I gjenytelse for jobben får du flere goder, blant annet gratis mat fra noen av festivalbodene, samt frivillig-middager og fest når det hele er vel gjennomført.

Både profesjonelle og amatører, familier og matelskere for øvrig vil finne noe av interesse under Gladmat. Bo komfortabelt midt i smørøyet av byen på Radisson Blu Royal Hotell, Stavanger med gåavstand til både festivalen og flere av byens største attraksjoner.