Comida e flores

Larder


Criados a partir dos valores da tradição de design da Radisson Blu com um toque das novas filosofias nórdicas de adaptar técnicas mais antigas, protegendo os sabores naturais, concentrando-se na pureza e frescor com o uso de produtos orgânicos, os restaurantes Larder representam os conceitos básicos de refeição disponível o dia todo da Blu.

Elaborados para viagem, com design inspirado, habilidade e culinária no local, eles devem basear-se nos ícones de serviço e design que formam o Larder para criar sensibilidade e celebração.

O Larder baseia-se na habilidade do preparo simples e do teatro: acabamentos dos pratos, preparo de coquetéis e arranjos botânicos destacam produtos locais com um mantra abrangente de Refined Nature.

O design de interiores pode usar o esquema cuidadosamente elaborado na sua totalidade ou incorporar os ícones do design à base de referências locais para refletir o verdadeiro sentido do espaço. Refined nature ocupa o centro do Larder e os temas chave são o esclarecimento, o inesperado, a previsão, a honestidade e o natural. Consequentemente, isso diz respeito a proporcionar uma viagem aos hóspedes, informando-os e, ocasionalmente, divertindo-os à mesa.