Radisson Blu Hotel, Milano

Миланская кухня


Попробуйте все лучшие блюда Милана

Милан предлагает огромный выбор блюд традиционной кухни, где каждый найдет что-то на свой вкус. Щедрые порции напоминают о теплом итальянском гостеприимстве. Богатый выбор пасты и риса с различными соусами не оставит вас равнодушными и уж точно не позволит проголодаться. Насыщенные вкусы экзотических сыров, спелых томатов и свежих трав заставят вас еще больше полюбить итальянскую кухню. Отправляйтесь в кулинарный тур по городу и окунитесь в мир вкусов и ароматов.

В поисках сладкого
Город искусства и культуры не менее знаменит такими десертами, как панеттоне, и кофейным напитком барбаджада. В миланской кухне не так много сладостей, но местный пирог панеттоне знаменит на весь мир. Этот воздушный бисквит с изюмом в форме купола, который часто ассоциируется с рождественскими праздниками, лучше всего готовят именно в Милане.

Эксперты до сих пор спорят о происхождении названия «панеттоне», но самой правдоподобной кажется версия о том, что идея создания такого бисквита принадлежала помощнику пекаря по имени Тони, отсюда и название «пирог Тони» (Pan de Toni или Panettone). Этот десерт, как и многие другие, можно найти в многочисленных магазинчиках на улицах города. Если вы ищете место, где можно побаловать себя десертом, отправляйтесь в Vicontea Milano или Clivati Pasticceria. Обе эти кондитерские так хороши, что вам просто не захочется уходить.

Попробуйте город на вкус
Когда встает вопрос о хорошем обеде, в Милане найдутся бесчисленные варианты на любой вкус. Практически ни одно блюдо итальянской кухни не обходится без сыра. С ним, например, готовят желтое ризотто и вкуснейшую поленту. Блюда традиционной кухни подают во многих ресторанах города, но если вам хочется чего-то действительно аутентичного, отправляйтесь в Bagutta. Ресторан, который работает на этом самом месте уже 90 лет, пропитан духом истории. Каждое его блюдо — отсылка к тому или иному событию. Кроме того, здесь была основана первая итальянская литературная премия. Звезды и топ-менеджеры всего мира приезжают сюда за уникальной атмосферой, духом истории, и, конечно, великолепными блюдами итальянской кухни.

Если вас интересуют классические блюда местной кухни, Radisson Blu Hotel, Milan приглашает посетить свой классический итальянский ресторан Leonardo. Каждое блюдо — настоящее произведение искусства, вдохновленное работами да Винчи и дополненное идеально подходящим вином.