Mat och blommor

Firelake


Historien börjar i ödemarken i Minnesota, landet med 10 000 sjöar. Precis som Radisson har gjort, kombinerar Firelake midwest-traditioner som matlagning över öppen eld med konsten att skapa fantastiska cocktails. Här handlar allt om smaken av lågan, med hjälp av samma teknik som praktiseras i århundraden: så många av våra rätter som möjligt är tillagade över öppen eld eller med hjälp av en vedeldad rök, våra cocktails lagrade på fat, våra öl är hantverkstillverkade och vår mat är från trakten och ofta även ekologisk.

Vår kultur och stil är djupt rotad i våra nordamerikanska rötter men vår själ är närmare hemmet än så. Därför hittar ni lokala råvaror, lokala rätter och det lokala kulturarvet sammanflätat med Firelakes signaturer. I grund och botten handlar allt dock om att vi verkligen försöker ge dig fantastiska smaker i ett fantastiskt utrymme - allt levererat med en storslagen service, ett stort hjärta och ett ännu större leende. Välkommen till Firelake.
 
Radisson Blu Hotel Leeds Storbritannien
Radisson Blu Mall of America Förenta staterna
Radisson Blu Minneapolis Downtown Förenta staterna