Radisson Blu Royal Hotel, Stavanger

Gladmat, Norges största matfestival


Varje år i slutet av juli hålls Gladmat-festivalen. Den är Norges största matfestival och hålls vid vattnet i Stavanger. Festivalen är ett sätt för företag att visa upp sina gastronomiska skapelser, med utställningar om matproduktion och matkultur. Den är också en utmärkt mötesplats för matälskare. Syftet med festivalen är att öka intresset för och kunskapen om mat, liksom att visa hur den produceras, nischprodukter och de senaste mattrenderna.

Gladmat strävar också efter att vara ett område där framstående lokala producenter kan visa upp sin mat. Det breda utbudet av utställare av hög kvalitet har gjort att festivalen är vida uppskattad i Norge och Europa. Varje år tar 250 000 människor en promenad ned till hamnen under evenemanget för att uppleva de spännande smakerna.

Ett varierat program

Mer än 100 stora och små utställare deltar i festivalen och erbjuder en bredd av matupplevelser som du kan se, smaka och känna doften av. Mot en mindre avgift kan du köpa en liten Gladmat-tallrik, vilket är ett enkelt sätt att provsmaka flera nya och spännande smaker. Vuxna och barn som är intresserade av att lära sig mer om mat kan delta i en kurs och se matlagningsshower och demonstrationer med några av Norges bästa kockar.

Kokpunkten

Det är verkligen en upplevelse i sig att besöka Gladmat, men festivalen går steget längre och ger verksamma inom branschen en chans att lära sig mer om det bästa som landet har. Därför organiserades den första matlagningskonferensen ”Kokepunktet” (kokpunkten på svenska) 2015. Kockar och andra utövare av matlagningskonst från hela landet bjuds in för att få inspiration av varandra.

Delta i festligheterna

Verksamma inom matlagningsbranschen, människor som vill lära sig mer, familjer och matälskare kommer alla att hitta något intressant att ta del av på Gladmat-festivalen. Bo bekvämt i närheten av festivalen på Radisson Blu Royal Hotel, Stavanger.